terreur des russes. Pour plus de goût encore, vous pouvez remplacer l'eau frémissante par un court-bouillon et agrémentez le poisson d’épices, de citron ou de légumes comme la tomate ou la courgette. Etalez l'ensemble alternativement dans un grand plat à gratin. Les amateurs de poisson aimeront ces recettes de dorade En savoir plus. Cuisson : 30 min. La dorade est un poisson particulièrement maigre à chair blanche au goût léger, savoureux et subtil. recette dorade. Recette Dorade. Ce sachet contient 3 à 6 dorades en fonction du calibre du poisson pêché. 12 tomates cerise. Vous succomberez à la finesse de la chair de cette succulente dorade grise entière. Mélangez et coulez sur une plaque, réservez au frais 20 min. Dorade Recette Référence : 243535. Ajoutez le laurier et le thym. Cyril Lignac : ses secrets pour une choucroute de la mer à tomber
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